風ニ舞ゥ謳

おどり  うたい  かなでる  風の畑   なんだか ここちよい、、、、 
つちのめぐみを わかちあう みんなの畑を日々うごきまわる  平野さんのまわりで おこる わくわくを 舞う そんな日々
from 青空生産農場 南アルプス市 山梨県  

カテゴリ:モロッコインゲン

すっと暑い日に ちょっとごはん。
御飯を炊き忘れちゃったけど、
なんにも作りたくないけど、
やっぱり家族の笑顔がみたいから。

さっとゆでたパスタに
ゆでておいたモロッコインゲンをオリーブオイルと塩こしょうであえて載せただけ。

モロッコインゲンのパスタ

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ジャガイモは 5mm角ほどの
拍子木切り。

さっとお水にさらして
デンプンの成分は 落としてしまいます。

オリーブオイルで 透き通るまで炒めます。

モロッコインゲンも
火を通し過ぎないように炒めて

塩、コショウで
味付け。

お好みで
ピーマンやベーコンも。

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