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ニラといえばチヂミ。

平野さんの地粉を合わせてつくってみました。
チヂミです。








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ニラをさっとゆがいて 3cmぐらいに切って
ビニール袋の中で ゴマ油と少量の塩とごく少量のお酢で揉み込んでおくと便利。
ゆで豚やゆで鶏とあわせて コチジャン、ポン酢やドレッシングをかけたらひと品簡単に♪



ニラで 美味しい幸せ~♩