風ニ舞ゥ謳

おどり  うたい  かなでる  風の畑   なんだか ここちよい、、、、 
つちのめぐみを わかちあう みんなの畑を日々うごきまわる  平野さんのまわりで おこる わくわくを 舞う そんな日々
from 青空生産農場 南アルプス市 山梨県  

鶴の舞


ほんとうの幸いのめぐるところ。
鶴は知っているのかもしれません。

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きゅうりとニラとで
楽しい冷やし中華ができました。

さわやか

玉ねぎとトレビス、鶏肉をたっぷりでカレーソース。
カラフル人参と茄子はソテーして別添えしました。

渦巻きビーツのスライスとカブは酢漬けです。

ご飯は赤米を入れて炊いたもの。

ご機嫌なカレーになりました。

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おしゃれ青梗菜


これも洋子さんによるもの。
紫陽花といっしょにうれしそうな 青梗菜。

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お友達の洋子さんが昨年アレンジした
カラフル人参のきんぴら
ひじきといんげんと、で 

血流に効く一皿です♪

コリンキーと赤タマネギのサラダ

コリンキーのタネをのぞいて、
皮ごとスライスしました。

カットしながら、手の表面がつるつるしました。酵素がすばらしいと直観しました。
たっぷり食べて、腸内環境を変えたら、すごく元気に生きていけそうですね。

青梗菜

しょうがとにんにくを粗みじん切りにしてオイルで炒め、青梗菜、生キクラゲを加えて炒めました。

別に作っておいた、豚肉をボイルしたものにごま油と塩で揉み込んでおいたものを
トッピングしました。


ジップロックの中身について。

ネギの葉は、切りとって
適度な大きさに切ってから湯がいて
ごま油と塩をまぶし、揉みます。
こうしておくと
やはり何にでもトッピングできます♪

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ひさびさの野菜。

嬉しいですね。
サニーレタス。

茎は、小さく切ってエリンギ、ベーコン、にんにくとをオリーブオイルで炒めて、お醤油味をつけておきます。

サニーレタスはかなりざっくりちぎって湯通ししました。

ヤングコーンを載せて海苔をふっていただきました。

サニーレタスたっぷりパスタ

お鍋に入れてみました。

絶品です♪

ブロッコリーの葉


お試しください☆
バサバサと大きな葉でも
柔らかに美味しくいただけます。



トマト煮やグラタンも。

なにより平野さんの野菜は、
腸内環境によいのが嬉しい。

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